Jour 1 : France / Afrique du Sud 
Envol vers l’Afrique du Sud. Dîner et nuit à bord.

Jour 2 : Cape Town 
A votre arrivée à l’aéroport du Cap, vous êtes accueilli et il vous assistera pour récupérer votre véhicule de location. Vous partez ensuite en direction de votre hébergement, en centre-ville. Selon votre heure d’arrivée, vous pourrez commencer à découvrir la ville à votre rythme. Nous vous suggérons de vous rendre au Victoria & Alfred Waterfront, l’un des quartiers les plus animés du Cap. Aménagé autour de l’ancien port, qui demeure en partie en activité, ce secteur combine histoire maritime, espaces de promenade, boutiques, cafés et restaurants avec vue sur la baie. Les quais offrent également de beaux points de vue sur la Table Mountain et constituent un lieu agréable pour une première immersion dans l’atmosphère de la ville. En fin de journée, vous pourrez profiter de l’ambiance du front de mer.
Diner libre. Nuit au Parker Cottage.

Jour 4 : Cape Town / Constantia / Stellenbosch 
Après le petit-déjeuner, départ pour la Route des Vins avec la visite du domaine de Groot Constantia, le plus ancien domaine viticole d’Afrique du Sud. Vous découvrez son élégant manoir de style hollandais du Cap, aujourd’hui transformé en musée, qui retrace l’histoire des débuts de la colonie à travers de riches collections d’objets d’époque. Le domaine, entouré de jardins, offre aussi un cadre idéal pour une pause gourmande. En fin d’après-midi, route vers Stellenbosch. Cette charmante ville, nichée au pied des montagnes du Simonsberg, séduit par ses rues bordées de chênes et son architecture historique. Elle est, bien évidemment, réputée pour ses vignobles d’exception, mais également pour ses restaurants raffinés et sa vie culturelle portée par son université. Entre dégustations, galeries d’art et activités en plein air dans la réserve de Jonkershoek, la région offre une belle diversité d’expériences.
Déjeuner et dîner libres. Nuit à la maison d’hôtes Baruch On 29 Lovell.

Jour 5 : Stellenbosch 
Après le petit-déjeuner, départ pour le domaine viticole de Webersburg, niché au cœur des vignobles. Vous profitez d’une dégustation de quatre vins soigneusement sélectionnés, mettant en lumière le caractère, le savoir-faire et le terroir propre au domaine. C’est une expérience idéale pour découvrir la richesse des styles proposés, dans un cadre élégant. Nous vous suggérons de prolonger ce moment en profitant d’u déjeuner sur place, avec de superbes vues sur les vignes et montagnes. Dans l’après-midi, poursuite de votre découverte œnologique avec la visite du domaine Murati Wine Estate. Chargé d’histoire, ce domaine séduit par son authenticité. Vous y dégustez des vins élaborés à partir de raisins mûris sous le généreux soleil sud-africain, donnant naissance à des cuvées structurées, riches et pleine de caractère.
Déjeuner et dîner libres. Nuit à la maison d’hôtes Baruch On 29 Lovell.

Jour 6 : Stellenbosch / Franschhoek 
Après le petit-déjeuner, départ pour Franschhoek, charmant village au cœur d’une vallée verdoyante, et surnommé le « coin français » de l’Afrique du Sud. Vous pouvez embarquer à bord du célèbre Wine Tram, si vous le souhaitez, pour une expérience originale à travers les vignobles. A bord du tramway bleu, vous parcourez un itinéraire ponctué d’arrêts dans plusieurs domaines, avec en prime, de superbes panoramas sur les montagnes et les vignes. A chaque étape, vous profitez de dégustations de vins renommés, tout en découvrant le savoir-faire local et l’identité propre à chaque domaine. Plusieurs propriétés proposent aussi des options de restauration. En milieu d’après-midi, temps libre pour flâner dans Franschhoek. Ancienne « vallée des Huguenots », la région fut fondée par les réfugiés français au XVIIe siècle, dont l’héritage est encore présent à travers les noms des domaines, la culture gastronomique et l’architecture.
Déjeuner et dîner libres. Nuit à l’Hôtel Du Vin. 

Jour 7 : Franschhoek / Hermanus 
Après le petit-déjeuner, découvrez davantage de ce village de Franschhoek. Baladez-vous entre les restaurants, les cafés, les galeries d’art, les boutiques et les marchés artisanaux. Vous visitez le musée du Mémorial Huguenot ainsi que le monument éponyme en hommage aux premiers colons. En fin de matinée, départ vers la côte atlantique en direction d’Hermanus. A votre arrivée, promenade le long du célèbre sentier des falaises - "Cliff Path" - un très beau parcours côtier. Ce chemin longe un littoral sauvage et offre des panoramas sur l’océan et les montagnes. Hermanus est mondialement reconnu comme l’un des meilleurs sites d’observation des baleines depuis la terre, notamment entre juin et novembre. Le sentier est ponctué de points de vue, vous permettant d’admirer ces géants marins. Pour une balade plus courte, il est possible de rejoindre le centre du village depuis le Marine Hotel tout en profitant de superbes vues sur Walker Bay.
Déjeuner et dîner libres. Nuit à la 138 Marine Beachfront Guesthouse.

Jour 8 : Hermanus 
En début de matinée, embarquez pour une excursion en mer à la rencontre des baleines franches australes. Cette croisière, le long des côtes de l’océan Atlantique, vous donne l’opportunité d’observer ces impressionnants mammifères marins, ainsi que des dauphins et phoques. Réputé comme l’un des meilleurs sites au monde pour l’observation des baleines, les eaux fraîches et peu profondes de ses baies abritées attirent les baleines franches australes, venues s’y reproduire et mettre bas. Au départ de New Harbour, votre bateau se dirige vers les zones d’observation identifiées afin de maximiser vos chances de rencontres. De retour à terre, découvrez Hermanus, charmant village côtier niché entre montagne et océan. Ancien village de pêcheurs devenu une destination prisée, il séduit par ses paysages spectaculaires et la diversité de ses activités de plein air.
Déjeuner et dîner libres. Nuit à la 138 Marine Beachfront Guesthouse.

Jour 9 : Hermanus / Cape Town 
Après le petit-déjeuner, profitez d’une dernière promenade en bord d’océan avant de reprendre la route vers Le Cap. Selon votre heure d’arrivée, nous vous suggérons de prolonger cette ambiance balnéaire en vous rendant sur les plages emblématiques de Camps Bay et Clifton. Bordées par les reliefs des Twelve Apostles et de la Table Mountain, le coucher de soleil y est saisissant. En soirée, place à une expérience immersive au Gold Restaurant. Ce dîner panafricain vous invite à un véritable voyage culinaire, avec un menu dégustation d’une douzaine de plats à partagés. Avant de passer à table, initiez-vous aux rythmes africains lors d’un atelier de percussions au djembé, accompagné de musiciens professionnels. Tout au long du dîner, l’expérience se prolonge avec des performances artistiques de chants, danses et récits traditionnels, dans une atmosphère chaleureuse et festive, sublimée par des costumes traditionnels.
Déjeuner libre. Dîner au Gold Restaurant. Nuit au Parker Cottage.

Jour 9 : La Péninsule du Cap 
Après le petit-déjeuner, départ pour la découverte de la belle péninsule du Cap. Vous rejoignez d’abord le port d’Hout Bay, village de pêcheurs au cœur d’une baie entourée de montagnes. Embarquez pour une excursion en bateau vers l’île de Duiker (environ 1h), réserve naturelle qui abrite une colonie d’otaries à fourrure du Cap. La route se poursuit par la célèbre Chapman’s Peak Drive, considérée comme l’une des plus belles routes côtières du monde : panoramas sur l’océan Atlantique, les falaises et les plages de la péninsule. Vous rejoignez ensuite la réserve naturelle du Cap de Bonne-Espérance, aux falaises abruptes et plages sauvages. Pause dégustation de biltong, spécialité locale à base de viande séchée et épices, avant de découvrir Cape Point, promontoire qui a marqué l’histoire des explorateurs maritimes. Dans l’après-midi, arrêt à Boulders Beach, plage de manchots du Cap, où il est possible de se baigner à côté d’eux.
Déjeuner et dîner libres. Nuit au Parker Cottage.

Jour 10 : Cape Town / France 
Selon votre horaire de vol retour, après votre petit-déjeuner, profitez d’une dernière journée au Cap et en Afrique du Sud. Pourquoi ne pas profiter des marchés aux produits et artisanat local ? Une bonne façon de ramener de beaux souvenirs ! Approfondissez vos visites, profiter de l’océan et du soleil et goûter une dernière fois aux spécialités locales. Vous vous rendez à l’aéroport du Cap, restituez votre voiture de location et embarquez pour votre vol retour vers la France.
Déjeuner libre. Dîner et nuit à bord.

Jour 11 : Arrivée en France.